Restauration

le restaurant scolaire

 

 

 

 

 

 

 

Depuis le mois de mars 2010 la restauration de Saint Benoist de l'Europe a été confiée à la société CONVIVIO (ex RESTECO).

Chaque jour, approximativement 700 repas sont confectionnés à partir de notre cuisine. Ceux-ci sont répartis sur l'ensemble de l'établissement à raison de 250 servis sur le site Malmaison pour les écoles maternelle et élémentaire et de 450 servis au collège et au lycée sur le site Gambetta.

Le personnel CONVIVIO est composé d'une équipe de 7 personnes encadrées par le gérant. C'est lui qui élabore les menus en ayant pour ligne de conduite de trouver un juste équilibre entre les obligations nutritionnelles et les goûts des enfants auxquels il reste attentif au quotidien. Une commission de menus a été mise en place et nous sommes toujours ouverts à toute suggestion, ceci dans un souci d'excellence.

Plusieurs animations ou journées à thème sont proposées tout au long de l'année, éveillant le goût des élèves sur de nouvelles saveurs.

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